Амарант органический 500 г

Полезные свойства амаранта, название которого означает «бессмертный», были известны еще древним племенам, а также славянам и коренным жителям Америки. Ацтеки, наряду с инками, считали его своим хлебом и выращивали его не более 8000 лет. Древние ацтеки использовали амарант в качестве пищи для новорожденных, воины носили семена амаранта в трудные походы, использовали их как источник силы и здоровья. В древнем Китае и Индии амарантом лечили царскую знать. В древней китайской медицине амарант использовался как средство против старения. Продовольственная комиссия ООН признала амарант культурой XXI века. По составу полезных веществ амарант приравнивается к женскому молоку. Амарант содержит ненасыщенные жирные кислоты, кальций, калий, железо. Это растение имеет очень высокий уровень лизина, аминокислоты, необходимой для роста, регенерации тканей, производства гормонов и ферментов. Белок амаранта заслуженно считается диетическим. Это растение используется в продуктах детского питания. Зерна амаранта содержат рекордное количество белка по сравнению с другими зернами – 14-16%, а состав железа, калия и меди во много раз превышает пшеницу. В амаранте содержится уникальное и очень редкое соединение – сквален (рекордные 8% в составе при добыче масла из семян), а также печень акулы, необходимая для нормального процесса обмена веществ. Сквален часто называют «кислородным витамином» из-за его способности выделять кислород, а недостаток кислорода в организме вызывает преждевременное старение и развитие рака. Сквален борется с раковыми клетками, снижает уровень холестерина, сохраняет молодость, повышает иммунитет, регулирует работу сердца и гормонов, а также выводит слизней. Необходимое количество сквалена в организме способствует омоложению клеток и борется со свободными радикалами. Сквален стимулирует работу иммунной системы, защищающей организм от инфекций и вирусов. Органический амарант богат полезными и важными минералами, антиоксидантами и витаминами группы В, которые поддерживают нормальное функционирование нервной системы, витамин С помогает нам избавиться от простуды, витамин Е улавливает свободные радикалы и сохраняет молодость кожи. Также в уникальный состав амаранта входит немало растительных клеток, поэтому он полезен для желудка. Особенно полезны свежевыращенные семена этого растения, употребление которых рекомендуется при онкологических патологиях. СОСТАВ Амарант * 100% (* сертифицированный органический ингредиент) ОПИСАНИЕ Экологически чистый амарант — одно из древнейших и наиболее питательных растений (псевдозлаков), выращиваемых в мире. Идеально подходит для утренней каши, выпечки хлеба, тортов, супов и каш. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Промойте зерна амаранта на мелком сите и варите в соотношении 1:2 (1 порция амаранта на 2 порции воды) около 20 минут. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 г Энергетическая ценность – 1692 кДж / 401 ккал Жиры – 6,5 г включая насыщенные жирные кислоты – 1,5 г Углеводы – 66 г включая сахара – 1,7 г Белки – 15 г Соль – 0 г РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ Хранить в сухом, прохладном месте.