«Таллинская» от бренда «Высший Вкус» — это вегетарианская (веганская) пшеничная колбаса, которая полностью имитирует вкус, текстуру и внешний вид традиционной сырокопченой колбасы. Изготавливается по запатентованной технологии на основе пшеничного белка (сейтана) и белка полбы без добавления сои.
Состав и пищевая ценность (на 100 г)
Состав: свежеотмытый пшеничный белок, белок полбы, структурированная артезианская вода, растительные масла (кокосовое, подсолнечное, оливковое), комплекс натуральных специй (мускатный орех, кориандр, кардамон, перцы), агар-агар, краситель «Красный рис».
Калорийность: около 280–300 ккал.Белки: 25.8–27 г (высокое содержание белка).Жиры: 14–15 г.Углеводы: 12.7–15 г