Лапша ширатаки с Арахисовым палео-соусом
Рецепт лапши ширатаки с невероятно вкусным «арахисовым» соусом — таким нежным, сливочным и насыщенным ореховым вкусом! Главное преимущество этого низкоуглеводного блюда из лапши коньяку — его не нужно готовить, а содержание чистых углеводов составляет всего 7 граммов! Это отличный вариант для тех, кто любит горячие блюда, но при этом ценит потрясающий вкус лапши и в холодном виде.
- Приготовление
- 5 мин
- Подготовка
- 10 мин
- Порции
- 2 порц.
Без глютенаКетоДля диабетиковВеганОрганическое
Ингредиенты
- Нет в наличии
385 g
140 g — Сахарный горошек или стручковая фасоль
230 g — Помидоры черри
2 pcs — Зеленый лук
5 g — Обжаренные семена кунжута(По желанию)
100 g — Арахисовый соус в стиле палео (рецепт см. ниже)(По желанию)
48 g
Арахисовый соус палео
83 g — Консервированный сок из мандаринов или апельсиновый сок без мякоти, сок из мандаринов
Арахисовый соус палео
30 g — Кокосовые аминокислоты
Арахисовый соус палео
7 g — Чеснок, натертый на терке
Арахисовый соус палео
7 g — Тертый имбирь
Арахисовый соус палео
23 g — Рисовый уксус
Арахисовый соус палео
67 g
Арахисовый соус палео
Шаги
- 1
Откиньте лапшу ширатаки на дуршлаг и промойте под проточной водой в течение 1 минуты. Оставьте стекать.
- 2
Удалите жесткие волокна со стручков горошка (с обеих сторон). Если горошек нежный, его можно есть сырым или прогреть в микроволновой печи с 1 столовой ложкой воды в течение 1 минуты. Промойте горошек холодной водой, обсушите и разрежьте каждый стручок вдоль пополам.
- 3
Разрежьте помидоры пополам и мелко нарежьте зеленый лук. Поместите их в большую салатницу вместе с лапшой и горошком.
- 4
Перед подачей: посыпьте блюдо обжаренным кунжутом (по желанию) и полейте соусом из миндальной пасты (приготовленным как палео-версия соуса из арахисовой пасты). Перемешайте и сразу подавайте.
- 5
Арахисовый соус в стиле палео. Тщательно перемешайте ореховую пасту. Поместите все ингредиенты (от миндальной пасты до уксуса) в большую емкость и хорошо перемешайте. Удерживая венчик одной рукой, медленно вливайте оливковое масло, одновременно взбивая смесь до получения эмульсии. Оставьте соус при комнатной температуре на 10–15 минут: за это время вкус станет более насыщенным, а консистенция — исключительно нежной и кремовой.
Отзывы
Расскажите, как получился этот рецепт
0.0 · 0 отзывов
Загрузка отзывов...