ინგრედიენტები
ორგანული გამომშრალი ვაკამეს ზღვის წყალმცენარე (Undaria pinnatifida)
აღწერა
წყალმცენარეები ხელით იკრიფება ბუნებრივ ჰაბიტატში, გალიციის სანაპიროზე (ბისკაის ყურე და პორტუგალიის წყლები). გამომშრალი და დამწვარი სახით, მათი გამოყენება შესაძლებელია სალათების საფუძვლად. მზადდება თევზისა და ზღვის პროდუქტების კერძების თანხლებით ან ათქვეფილ კვერცხთან, კროკეტებთან, სუპებთან, ჩაშუშულებთან, ბრინჯთან, მაკარონთან და ჰამბურგერებთან ერთად. პროდუქტის 4 გ შეიცავს 150 მკგ იოდს, რაც ამ ინგრედიენტის დღიურ მოთხოვნილებას ფარავს.
კვებითი ღირებულება 100 გ ჰიდრატირებულ პროდუქტში
ენერგეტიკული ღირებულება: 112 კჯ/27 კკალ
ცხიმი: 0 გ
, მათ შორის ნაჯერი ცხიმოვანი მჟავები: 0 გ
ნახშირწყლები: 1.1 გ
, მათ შორის შაქარი: 0 გ
ბოჭკოვანი: 6.3 გ
ცილა: 2.2 გ
მარილი: 0.7 გ
იოდი: 3423 მკგ (2282%)**
** ვიტამინებისა და მინერალების დღიური ნორმა (ზრდასრული ადამიანისთვის)
ალერგენის შესახებ ინფორმაცია
შეიძლება შეიცავდეს მოლუსკებს, კიბოსნაირებს და თევზს.
შენიშვნა
წყალმცენარეებზე შესაძლოა გაჩნდეს თეთრი საფარი, რომელიც ზღვის მარილია.
მომზადების მეთოდი (პორცია ერთი ადამიანისთვის)
1 გ წყალმცენარე წყალში 10 წუთის განმავლობაში დაალბეთ. დალბობის შემდეგ წყალმცენარეები მოცულობაში 6-ჯერ გაიზრდება. მომზადების დრო: 5 წუთი
რეკომენდებული შენახვის პირობები
შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე, მშრალ ადგილას. გახსნის შემდეგ, შეინახეთ მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში.