СОСТАВ
Органические сушеные водоросли вакаме (Undaria pinnatifida)
ОПИСАНИЕ
Водоросли собирают вручную в естественной среде обитания — у побережья Галисии (Бискайский залив и воды у берегов Португалии). После регидратации и кратковременной термической обработки (ошпаривания) их можно использовать как основу для салатов. Они служат отличным гарниром к блюдам из рыбы и морепродуктов, а также подходят для добавления в яичницу-болтунью, крокеты, супы, рагу, рис, пасту и бургеры. В 4 г продукта содержится 150 мкг йода, что покрывает суточную потребность в этом элементе.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 г восстановленного (гидратированного) продукта
Энергетическая ценность: 112 кДж / 27 ккал
Жиры: 0 г
, в том числе насыщенные жирные кислоты: 0 г
Углеводы: 1,1 г
, в том числе сахара: 0 г
Клетчатка: 6,3 г
Белки: 2,2 г
Соль: 0,7 г
Йод: 3423 мкг (2282%)**
** Рекомендуемая суточная норма потребления витаминов и минералов (для взрослого человека)
ИНФОРМАЦИЯ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ
Может содержать следы моллюсков, ракообразных и рыбы.
ПРИМЕЧАНИЕ
Белый налет, который может появиться на водорослях, — это морская соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (порция на одного человека)
Замочите 1 г водорослей в воде на 10 минут. После замачивания объем водорослей увеличивается в 6 раз. Время приготовления: 5 минут.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Хранить при комнатной температуре в сухом месте. После вскрытия упаковки хранить в плотно закрытой емкости.