გლუტენის გარეშე პურები
აქ არის ჩვენი გლუტენის გარეშე პურის რეცეპტი. ისინი მზადდება ვეგანური, გლუტენის გარეშე და შესაფერისია კეტო რეჟიმისთვის.
- მომზადება
- 35 წთ
- მომზადების დრო
- 10 წთ
- პორციები
- 4 პორცია
ვეგანურიუგლუტენოკეტოდიაბეტისთვის
ინგრედიენტები
150 g — წვრილად დაფქული ნუში
20 g
- არ არის მარაგში
20 g
- არ არის მარაგში
15 g
1 g — ½ ჩ.კ. გამაფხვიერებელი
1 g — ½ ჩ.კ. მარილი
1 g — ½ ჩ.კ. ძმარი
240 g — თბილი წყალი
30 g
ნაბიჯები
- 1
გააცხელეთ ღუმელი 180°C-მდე (ჰაერის ცირკულაციის რეჟიმში). საცხობ ლანგარზე დააფინეთ საცხობი ქაღალდი.
- 2
ერთ ჯამში აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი: დაფქული ნუში, ქოქოსის ფქვილი, სელის თესლი, ფსილიუმი (სელის თესლის ქატო), გამაფხვიერებელი და მარილი. მეორე ჯამში აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ძმარი და თბილი წყალი.
- 3
სითხე მშრალ ინგრედიენტებს სამ ეტაპად დაუმატეთ და ყოველი დამატების შემდეგ კოვზით კარგად აურიეთ. გააჩერეთ ცომი 10 წუთით, რათა მშრალმა ინგრედიენტებმა სითხე კარგად შეიწოვოს. შემდეგ ხელით მოზილეთ; უნდა მიიღოთ რბილი ცომი, რომელიც ხელზე არ გეწებებათ.
- 4
გაყავით ცომი ოთხ თანაბარ ნაწილად და პურის ფორმა მიეცით.
- 5
ზედაპირი ოდნავ დაისველეთ წყლით და მოაყარეთ სეზამის ან სხვა სასურველი თესლი და თხილეული.
- 6
აცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში. პურს უნდა ჰქონდეს ოდნავ მოოქროსფრო და შეხებისას მაგარი ქერქი; ცენტრში ჩარჭობილი ხის ჩხირი კი სუფთა უნდა გამოდიოდეს.
- 7
მზა პური მიირთმევამდე სრულად გააცივეთ.
შეფასებები
გააზიარეთ, როგორ გამოვიდა ეს რეცეპტი
0.0 · 0 შეფასება
შეფასებები იტვირთება...