Миндальная галета с сыром бри, горгонзолой и грушей
Сладко-соленый вкус этой галеты идеально подходит как для повседневного чаепития, так и для вечернего бокала вина. Тесто можно заморозить и держать наготове, чтобы в любой момент быстро накрыть стол для семьи и друзей.
5.0(1 отзывов)
- Приготовление
- 25 мин
- Подготовка
- 20 мин
- Порции
- 4 порц.
Ингредиенты
100 g — Пшеничная мука
- Нет в наличии
50 g
50 g — Овсяная мука
100 g — Холодное масло
1 tsp — Соль
2 tbsp — Холодная вода
2 tbsp
1 pcs — Яичный желток
100 g — Груша, орехи пекан, липовый мед
Для начинки
100 g — Бри и сыр горгонзола дольче
Для начинки
Шаги
- 1
Смешайте все сухие ингредиенты, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и перетрите всё в крошку. Затем влейте холодную воду и замесите тесто.
- 2
Раскатайте тесто между двумя листами пергамента и уберите в холодильник на 1 час.
- 3
Выложите начинку на подготовленное тесто, загните края (удобно делать это с помощью пергамента), смажьте их желтком и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25 минут.
- 4
Охлаждать готовую выпечку не обязательно: галета вкуснее в теплом виде.
Отзывы
Расскажите, как получился этот рецепт
5.0 · 1 отзывов
Загрузка отзывов...